Menu de mariage Le Favori


Buffet apéritif 5 pièces

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Assiette périgourdine : gésiers, magret fumé, foie gras, lardons etc…

Ou Assiette de saumon, foie gras et crevettes

Ou Eventail de melon et son jambon fumé (selon la saison)

Ou Crêpe farcie au saumon fumé

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Cassolette de St Pierre sur fondue de poireaux et son riz 3 saveurs

Ou Emincé de St jacques aux petits légumes

Ou Feuilleté aux pommes, foie gras et lard

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Sorbet normand (Calvados fourni par vos soins)

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Magret de canard sauce cidre/miel

Ou Caille aux raisins farcie et désossée

Ou Noisette d’agneau sauce chevreuil ou au xérès

Ou Médaillons de veau sauce moutarde à l’ancienne

Plat chaud accompagné de 3 légumes à déterminer lors de la commande

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Salade et plateau de 5 fromages ou assiette normande (livarot, pont l’évêque et camembert)

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Gâteaux pâtissiers

Ou croque en bouche (3 choux par personne)

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Pain, café, sucre et chocolat

 

Prix/personne : 30 à 35 € TTC