Buffet froid


Plusieurs types de buffets froids, simples ou généreux, sont proposés dans notre carte. Composez vous-même ce qui agrémentera votre repas. L’avantage d’être servi en buffet, c’est que chaque personne se sert comme il le souhaite et autant de fois qu’il le veut. L’assortiment est très varié, que ce soit en viandes, poissons,  crudités ou desserts. Il a de quoi  satisfaire l’appétit de tous !

Buffet Apéritif 5 pièces

2 Crudités

 

Saucissonnailles sur plat

(Ail Andouille Sec et Salami)

Mousse de Foie et Terrine de Campagne

Poulet Rôtis ou Jambon à l’Os

Salade et Camembert

Crème Brûlée ou Riz au Lait ou Tarte aux Pommes

Pain et Condiments

 

 


Buffet Apéritif 5 pièces

3 Crudités

 

Saucissonnailles sur Plat

(Ail, andouille, Sec et Salami)

Rillettes et Pâté de Campagne

Terrine de Poisson

Poulet Rôti ou Poêlée de Dinde

et

Jambon à l’Os ou Rôti de Porc dans l’Echine

Salade et Plateau 3 Fromages

Tarte Pomme ou Tarte Abricot/Pistache ou Eclair au Chocolat

Pain, Condiments et Chips

 

 

 

 

Buffet Apéritif 5 pièces

 

Saucissonnaille sur Paon ou Papillon

(Ail, Andouille, Sec et Salami)

 

Bûche de Rillettes et Terrine de Campagne

 

Terrine de Poisson sur Miroir

et

Filets de Poissons Vapeur

 

Poulet Rôti ou Poêlée de Dinde

et

Jambon à l’Os ou Rôti de Porc dans l’Echine

et

Rosbeef

 

Pommes de Terre Vinaigrette

 

Salade et Plateau 5 Fromages

 

Framboisier ou Tarte Normande

 

Pain et Condiments

 

 


Buffet Apéritif 5 pièces 

  

5 Crudités

  

Saucissonnaille sur Papillon ou Paon

(Ail, Andouille, Sec, Salami, Jambon Fumé)

 

Bûche de Rillettes et Terrine de Campagne

 

Terrine de Poisson sur Miroir

Marquise de Saumon Fumé 

Saumon Farcie 

Crevettes

 

Poulet Rôti ou Poêlée de Dinde

et 

Jambon à l’Os ou Rôti de Porc dans l’Echine 

et

Rosbeef 

   

Pomme de Terre et Haricots Verts Vinaigrette 

 

Salade et Plateau 5 Fromages

 

Dessert (Nous Consulter)

 

Pain et Condiments