DESSERTS
ASSORTIMENT GOURMAND SERVI A L'ASSIETTE
- Brochette de fruits frais et sa verrines de chocolat chaud, crème brûlée, macaron et cannelé
- Mini tatin et sa verrine de crème fraîche, crème caramel au beurre salé, macaron au caramel et crème glacée à la vanille
- Moelleux au chocolat et sa verrine de crème anglaise, coupelle de crème mascarpone parsemée de spéculoos sur lit de framboise, chou craquelin parfumé à la crème de spéculoos et mousse chocolat blanc/coco
VERRINES SUCRÉES
- Riz au lait sur lit de pommes caramélisées et nappage caramel beurre salé
- Poire pochée nappage chocolat et amandes effilées grillées
- Crème mascarpone sur lit de fruits rouges parsemé de spéculoos
- Ganache chcocolat sur lit de banane fraîche
- Fraise en gelée de citron
- Crème brûlée
- Mousse chocolat blanc/coco sur lit d'ananas frais et crème mangue/ananas
- Mousse (chocolat, framboise, coco, choco-noisette)
- Crème caramel au beurre salé
PETIT FOURS SUCRÉES
- Assortiment de petit fours sucrés
DESSERTS PÂTISSIER