DESSERTS

ASSORTIMENT GOURMAND SERVI A L'ASSIETTE

• Brochette de fruits frais et sa verrines de chocolat chaud, crème brûlée, macaron et cannelé
• Mini tatin et sa verrine de crème fraîche, crème caramel au beurre salé, macaron au caramel et crème glacée à la vanille
• Moelleux au chocolat et sa verrine de crème anglaise, coupelle de crème mascarpone parsemée de spéculoos sur lit de framboise, chou craquelin parfumé à la crème de spéculoos et mousse chocolat blanc/coco

VERRINES SUCRÉES

• Riz au lait sur lit de pommes caramélisées et nappage caramel beurre salé
• Poire pochée nappage chocolat et amandes effilées grillées
• Crème mascarpone sur lit de fruits rouges parsemé de spéculoos
• Ganache chcocolat sur lit de banane fraîche
• Fraise en gelée de citron
• Crème brûlée
• Mousse chocolat blanc/coco sur lit d'ananas frais et crème mangue/ananas
• Mousse (chocolat, framboise, coco, choco-noisette)
• Crème caramel au beurre salé

PETIT FOURS SUCRÉES

• Assortiment de petit fours sucrés

DESSERTS PÂTISSIER